聚焦十大重点工作·产业大发展|资兴首批养殖鳗鱼上市

2月24日上午，一踏进资兴市回龙山瑶族乡柏树村现代渔业养殖示范基地，风就吹来了海的味道。这里，正住着近200万条鳗鱼。

道路一侧，一排排白色的养殖大棚整整齐齐。温暖的室内，水车样式增氧机不停工作，不少鳗鱼在水池里挤成一团。

“它们现在在休息，每天早晚才是喂食的时候。”基地技术员李耀说。一早一晚，正是基地工作人员最忙的时候。每天凌晨4时许，李耀就得起床做好投喂的准备。大家一直忙碌到7点，接着排污、分拣、出货……“要两班人一起干。”李耀说。

基地与资兴的缘分，要追溯到2021年。“鳗鱼养殖一要找水源，这里用的是半垅水库的水，很干净，达到了饮用水标准；其次需要场地，这里刚好原本就是河边的半荒地；还要气候好，太冷或者太热都不好，现在我们室内还需要用海水养殖专用机组加热……”李耀介绍。

当时，柏树村与福建吴氏鳗业养殖公司达成意向，建设湖南最大的鳗鱼养殖基地。其中，项目一期投资6000万元，项目占地70亩，于2021年8月开工建设。

2021年底，第一批300万尾鳗鱼苗就顺利“入住”了。经过一年多的精心喂养，如今，首批鳗鱼已经达到了上市标准。

“一条半斤多，这样市场接受度最高，价格也好，”李耀说，“现在我们每一天差不多出20多吨鳗鱼，刚好够装两车。”基地里的鳗鱼，出货期间需要从福建聘请专业人士进行筛选。经过过筛、分拣、称重等环节后，鳗鱼会通过基地里的管道运输、装车，运往福建进行烤制等深加工。最后，这些鳗鱼将主要销往日本、韩国、欧美等海外市场，或在国内进行销售，预计年产值可达1亿元。