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全力守住校园食品安全底线 守护师生“舌尖上的安全”

作者:全媒体记者 唐思玲 通讯员 宋素洁    来源:郴州新闻网      发布日期:2023-03-15


3月15日,市委常委、市委宣传部部长贺建湘前往宜章县督导食品安全包保工作。

贺建湘一行先后来到宜章县养正中学、湘南红军学校等地,仔细检查学校食堂及后厨环境卫生、食材加工、清洗消毒、食品留样等情况,详细询问食品安全总监和安全员的配备、员工管理等情况,现场查阅“日管控、周排查、月调度”记录台账、从业人员健康证明、进货查验记录等资料。

在督导调研现场,贺建湘指出,校园食品安全密切关乎广大师生身体健康,学校要始终把食品安全放在首位,落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严格执行进货查验、索证索票、从业人员健康管理、食品留样等制度。要聚焦全过程、全流程、全链条监管,严格把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、留样关等各个关口,严防严控食品安全风险隐患。

贺建湘强调,监管部门要树牢红线意识,强化食品安全属地管理责任,持续加强对校园食品安全的监管,坚决筑牢校园食品安全防线,确保师生员工“舌尖上的安全”。 


编辑:黄慧
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