反对浪费 崇尚节约｜郴州市组织参加制止餐饮浪费四项国家标准线上宣贯培训会

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示，积极倡导文明、健康的饮食文化，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，按照湖南省市场监管局关于反餐饮浪费专项整治工作总体部署，3月13日下午，市市场监管局组织参加全省四项餐饮国家标准宣贯培训会，采用线上视频方式对《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）《餐饮业供应链管理指南》（GB/40040-2021）《外卖餐品信息描述规范》（GB/T40041-2021）和《绿色餐饮经营与管理》（GB/T40042-2021）等四项国家标准进行宣贯培训。

视频培训会上，湖南省质量和标准化研究院的两位专家就四项标准的制定背景、标准的主要内容、标准的实施建议进行了详细解读。

通过此次培训，加深了餐饮行业相关经营单位对制止餐饮浪费工作的认识和理解，有助于进一步推动制止餐饮浪费有关国家标准的实施，规范行业自律行为，对促进餐饮业标准化管理和服务水平提升，坚决制止餐饮浪费，发挥标准支撑作用。

市发改委、市商务局、市教育局、市文旅广体局、市机关事务管理局以及我市的餐饮协会和企业单位、各县市区市场监管局的工作人员共计300余人参加培训会。

稿件来源：郴州市市场监督管理局