禾花鱼米助增收

8月下旬，苏仙区良田镇菜岭村里，稻谷已经微微低头。一层层绿油油的稻浪中，还藏着村民致富的一大“秘诀”——禾花鱼。

从2015年起，菜岭村连续举办了九届高山禾花鱼·米美食节，发展禾花鱼养殖面积1200余亩，产出的高山禾花鱼与稻米名气越来越响。每年节会期间，村民都会提前排掉稻田里的水，在泥里竖起竹板，圈起一块块小小的“鱼池”，再领着八方游客下水捞鱼、摸螺蛳。捞起裤腿，弯腰钻进稻田里，眼疾手快的村民与游客很快就能捞起一尾尾小鱼，慢慢填满水桶。“这是鲤鱼，好吃。我们基本上每年都会来抓鱼。”举起自己的战利品，游客罗女士笑着说。

“我们这边禾花鱼要卖到40元一斤。”田边，一位村民边捞鱼边说，“一般都是客人提前打电话，我们就下来抓，打好氧气再给客人带走。每年都有很多人要买。”

菜岭村的发展秘诀，不仅是做强“中国禾花鱼·米第一村”品牌。菜岭村平均海拔约850米，离仰天湖大草原景区仅有17公里。如今，村民们正借助这一优势，推广“村委会＋公司（包括开发公司和旅游营销公司）＋农户”的模式，突出“二十里菜岭美如画”的理念，做好了全村文旅产业总体规划，修通了4000米的珠江源大峡谷游道，全力打造珠江源大峡谷，争创3A级景区。又修通了21组通组暨旅游观光红军路，通往仰天湖草原景区更加便利。同时，大家还计划开发千亩高山杜鹃、建设高山民宿，打造避暑胜地，推动乡村休闲文化旅游产业“开花”。

产业发展得越来越好，村民们的日子也越来越甜。2022年，菜岭村的村集体经济收入约11万元，今年预计可达20万元。