郴州这些食品、餐饮具抽检不合格！

2023年郴州市市场监督管理局

104批次校园食品安全专项监督抽检结果的公示 

（第13期）

近期，郴州市市场监督管理局组织对粮食加工品、速冻食品、食用农产品、餐饮食品、调味品、饮料、糕点、酒类、蔬菜制品等9个食品大类共计104批次开展监督抽检。根据食品相关标准检验和判定，99批次合格，5批次不合格。不合格情况主要表现为鲈鱼中检出兽药恩诺沙星超标，餐饮具中检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂残留。现将具体情况公示。

一、不合格情况（详见附件1）

1、郴州市北湖区邓记海鲜店销售的鲈鱼（淡水鱼），经郴州市食品药品检验检测中心检验，检出兽药恩诺沙星项目残留实测值245µg/kg（标准值：≤100µg/kg），不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》相关规定，检验结论为不合格。

2、桂阳桂花楼大酒店有限公司使用的标称桂阳嘉美环保餐具消毒中心生产的嘉美环保餐具（复用餐饮具），经郴州市食品药品检验检测中心检验，检出大肠菌群（标准值：不得检出），不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定，检验结论为不合格。

3、郴州市第十五中学使用的不锈钢饭碗、餐盘，经郴州市食品药品检验检测中心检验，检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（标准值：不得检出），不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定，检验结论为不合格。

4、郴州市第一中学使用的不锈钢饭碗，经郴州市食品药品检验检测中心检验，检出大肠菌群（标准值：不得检出），不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定，检验结论为不合格。

对抽检中发现的不合格情况，我局已要求管辖地市场监督管理部门依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向、召回不合格食品、分析原因进行整改。组织核查处置的执法部门应及时按规定采取食品安全风险防控措施，对违法行为依法处理，并将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况及时向社会公开。

二、合格情况（详见附件2）

附件：

1、5批次食品监督抽检结果不合格名单

2、99批次食品监督抽检结果合格名单

3、不合格项目解读小知识

郴州市市场监督管理局

2023年12月8日