打造“郴品郴味”品牌 提供做优做香湖南饭的“郴州方案”

7月4日，我市举行“郴品郴味 人生回味”——做优做香“一桌郴州饭”品牌发布暨预制菜推介活动。市委副书记、代市长阚保勇出席活动并讲话。

活动发布了“郴品郴味”品牌LOGO，重点推介了北湖黑山羊、苏仙大奎上腊肉、宜章莽山黑豚等十余道“郴品郴味”首批预制菜，举行了预制菜商家联盟启动仪式，并对首批“郴品郴味”单位予以授牌。

阚保勇指出，打造“郴品郴味”品牌，要深入发掘郴州餐饮文化潜力，加强美食与文化旅游、商贸物流、现代农业等相关产业的有效衔接，在传承保护郴州美食和传统技艺的基础上，加强菜品创新、健康食谱、饮食文化等研究；要全方位发力探索多业态融合，做大做强“郴品郴味”系列预制菜，通过“标准基地＋物流配送＋授牌饭店”模式，整合农产品生产、加工、配送、餐饮环节，打通“从田间、车间到舌尖”的绿色通道，破解小农户与大市场的对接难题，以小餐桌推动大产业；要以首批12家授牌单位为示范，加强规范管理，建立标准体系，把“郴品郴味”品牌培育起来、推广开来，让游客从“一桌郴州饭”中，感受郴州独特餐饮文化内涵，切实发挥培优品种、提升品质、打造品牌、提高品位的组合效用，提供做优做香湖南饭的“郴州方案”。

市领导彭生智、潘执坤，市政府秘书长李建军参加活动。