圆滚滚的眼睛、小小的嘴巴
“生起气”来胀鼓鼓的肚子
还是表情包“大户”
你猜到是什么了吗?
它就是河豚啦
天气渐暖,春回大地
“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”
有着“鱼中极品”之称的河豚
常常让食客在危险边缘徘徊
河豚虽然美味
但身上带有一种剧毒——河豚毒素
这种毒素0.5mg即可致死!
河豚哪些部位有毒?
河豚种类繁多,部分品种有毒,其毒性的强弱与河豚的品种和季节有很大差别,每年春季(2—5月)为河豚卵巢发育期,此时毒性最强。
河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位,其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。
河豚毒素有以下特点:
1
毒性强
河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无河豚毒素的特效解毒药。
2
耐高温
河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。
如果你“冒着生命危险”吃河豚,又不幸“中招”,起初你可能会感觉手指、口唇和舌有刺痛,伴有四肢无力,身体发冷,头晕目眩,口唇、指尖和肢端知觉麻痹,接着你的瞳孔及角膜反射会消失,四肢肌肉麻痹,最后出现语言不清、血压和体温下降等症状。
中毒过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时,发病后数小时内就可能死亡。
农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局办公厅在2016年发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》(农办渔〔2016〕53号),通知有严格规定:
● 只有养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种有条件地放开。
● 河豚应来源于经农业农村部备案的河豚鱼源基地,可在“中华人民共和国农业农村部渔业渔政管理局”官网上查找备案的加工企业名单。
●餐饮单位禁止经营养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼,禁止加工经营所有品种的野生河豚。
也就是说,市面上你能买到的河豚应该是只有皮、肉可带骨的冰鲜或冰冻包装,并且包装上要附带上二维码,便于溯源追踪。
织纹螺体内也有河豚毒素
河豚毒素并不是河豚的“专属”,其他海洋生物中也可能含有这种毒素,如云斑栉虾虎鱼、织纹螺等。尤其是织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,在某些地区特别是东南沿海常有食用,中毒事件也时有发生。
切记不购买不自行捕捞和食用野生河豚
不购买、不食用未经国家审批的
企业加工的河豚整鱼
如果身边有朋友进食河豚后
出现了呕吐、腹泻、麻痹等不适时
应立即就近就医,并保留剩余的食物
如发现违法违规售卖河豚的行为
请及时拨打12345、12315举报投诉
此外
春天来了
又到了万物生长的季节
可选择的食物也越来越多
其实除了河豚之外
还要警惕这些“毒物”
裸盖菇
裸盖菇,又称神奇蘑菇、迷幻蘑菇、魔菇,是含有裸盖菇素和脱磷酸裸盖菇素等迷幻物质的蕈类。大部分裸盖菇有着白色的伞柄、褐色的伞盖,外表看起来平平无奇。
裸盖菇素包含赛洛西宾及不稳定的中间物赛洛新,其作用类似迷幻药LSD。这两种物质都属于我国第一类精神药品品种,受到严格管制。
滥用裸盖菇一般表现为瞳孔扩大、视力模糊、烦躁不安、心跳加快、血压升高,还可能导致全身抽搐、高烧、意识昏迷、心律不齐、心肌梗塞等。
毒蝇伞
毒蝇伞,是一种含有神经性毒害的担子菌门真菌,鹅膏菌属之一。
该菌子外表靓丽,表面鲜红色或桔红色并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片,菌褶呈纯白色,菌肉白色,靠近盖表皮处红色。
它含有蝇蕈醇、鹅膏蕈氨酸和毒蝇碱等致幻毒物,不慎服用会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、精神错乱、视觉及听觉扭曲、出汗、脉搏减慢等症状。
罂粟
罂粟是一年生草本。叶片碧绿,花朵五彩缤纷,植株亭亭玉立,果实高高在上,夏季开花,单生枝顶。花瓣四片,红色、紫色或白色。果实球形或椭圆形,种子小而多。
罂粟是制取鸦片的主要原料,从果实上提取的汁液,可加工成鸦片、吗啡和海洛因。所以,中国对罂粟种植严加控制,除药用科研外,一律禁植。
大麻
大麻是一年生植物,含有400多种化学物质,其中有60多种具有类似的化学特性,因此被统称为大麻素。吸食大麻的人会出现严重的健康问题,如支气管炎、肺气肿和支气管哮喘。
长期大剂量使用大麻可引起脑退行性变化的脑疾病、严重的行为损伤、免疫系统抑制和神经疾病等。
恰特草
恰特草,又名阿拉伯茶、也门茶、埃塞俄比亚茶、巧茶,是一种卫矛科巧茶属的植物,分布在热带非洲、埃塞俄比亚、阿拉伯半岛以及中国海南、广西等地。
恰特草酷似市场上常见的苋菜,如果将恰特草晒干,外形又像茶叶一样,但无论是生吃还是晒干磨粉冲服,服用后的效果与海洛因相差无几,毒效惊人且成瘾性大。
面对来历不明或种类难辨的野生动植物
千万不要随便食用
如果发现有疑似毒品的植物
可以直接拨打110报警
来源 | 广东禁毒
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