福城网评｜遇到食品安全问题，别自认倒霉！

近日，笔者从12345政务便民服务热线了解到，2月14日，市民在桂阳县金叶路某超市购买了一箱青枣礼盒，食用时发现青枣发霉。无独有偶，2月17日，另一位市民在北湖区月形路某水果店购买了一盒草莓，食用时发现草莓都是烂的。除了春节期间销售旺盛的水果，熟食也是问题多发区。2月14日，市民在民生路一家炸鸡啤酒屋购买炸鸡，食用后导致拉肚子；2月15日，另一市民在青年大道某连锁便利店购买熟制的烤串，食用后出现上吐下泻现象。

春节是中国人最重视的传统节日，今年春节有“8+1”的长假，使得春节消费市场异常火爆。然而，市民在采办年货、休闲聚餐中遇到的食品安全问题，成为春节消费不能被忽略的一面。

民以食为天。无论在任何时候，食品安全的底线都不容突破，国家法律法规对此有明确规定。公然售卖发霉的水果和变质的肉食，商家敢于铤而走险，固然是利益的驱使，但更关键的还是触碰“红线”的成本并不高昂。

买到发霉水果或者食用了变质的食物，只要及时发现、没有严重损害健康，消费者虽然感到糟心，但出于不想破坏过大年的心情以及考虑到维权要付出的时间精力成本，很有可能自认倒霉。较真一点的消费者，如果主张退货款时商家同意，也会选择息事宁人。走到投诉这一步的，一般是商家态度恶劣，毫无悔改和弥补之意，让消费者气愤难当。上述案例中，市民通过12345热线投诉，情况便是如此。

在食品安全问题上，商家敢动“歪脑筋”，除了买家普遍存在的“多一事不如少一事”的心态，与查处力度不大、处罚金额不高也不无关系。消费者投诉一起查处一起固然重要，但事后处罚只能治标而不能治本。相关部门要强化源头治理，对食品的生产、检验、销售等环节进行全流程管控，让法律长出“爪”和“牙”，方能有效震慑黑心商贩的嚣张气焰。

没有人离得开消费，维护“舌尖上”的安全，无人能够置身事外。倘若遇到食品安全问题消费者都自认倒霉，监管也存在盲区，只会让不良商家被利益冲昏头脑，交易都成了“一锤子买卖”，最后不仅损害消费者的合法权益，还会给原本火热的市场蒙上阴影。