烧烤店疑似使用回收油 商家表示冤枉

近日，有市民向本报记者爆料，他在北湖区寒溪路洋厂长湘派烧烤店偶然看到店内操作间中有回收的劣质油，且该操作间的卫生条件较差，存在食品安全隐患。

“我是他们家的老主顾了，看到这家店的操作间的卫生情况，以及那些黑色的回收油，我十分震惊。”李先生表示，当天下午还未到晚餐时间，他提前去往该店等候朋友，在路过操作间时起了好奇心，于是就进去看了一眼。

据李先生反映，操作间的地面上、墙面上、设备上有很多未洗净的油污和污垢，整个操作间十分杂乱，在操作间的角落里还摆放了许多没有统一正规包装的塑料瓶，瓶内的油颜色发黑，疑似是回收油，而操作间的工作人员在作业时，也未穿戴任何手套和口罩。

6月19日，记者在接到爆料后，先后三次前往该店暗访，但李先生反映的那间操作间一直大门紧闭，无法进入。

6月27日，记者联系了北湖区市场监管局骆仙市场监督管理所，所长何小伟告诉记者，在接到市民举报后，他们安排了执法人员立即行动，及时赶到现场进行实地检查取证。

检查结果显示，该店内的黑色油瓶是用于回收油公司正常回收，商家使用的油都是正规安全的食用油，冰柜中的烤串属于正规可食用产品，但开封后未妥善分类保存处理，随后商家还出示了回收凭证和进货凭证。针对卫生问题，执法人员要求商家立即整改，绝不允许因为追求销售额而忽视卫生标准。