马拉松赛事现场为参赛选手准备的补给美食——妈妈牌米饺

11月10日，在马拉松赛事终点站出口，妈妈牌水浆手工米饺老板彭石英凌晨四点就来此忙活，为参赛选手准备补给美食。

“我们店开了几十年了，现在有两家分店，是纯手工水浆米饺，经过十八道工序纯大米手工制作。我们的米饺皮吃起来比较有嚼劲、细腻、柔软、有弹性，有大葱猪肉、干笋炒肉、香菇炒肉、豆角炒肉、盐菜炒肉馅儿，口味种类丰富，新鲜干净卫生。活动组尝过之后推荐我们到终点作为本次比赛的指定美食之一，也希望把郴州传统特色美食带给来自全国各地的参赛选手。”彭石英说。

马拉松赛事食品选材安全健康，米饺是我市非遗产品的一种。“我们已经做了几十年了，在郴州口碑也很好，同时我们也是湖南大学的供应商，健康合格标准都很严格。我们的口号是‘助力郴马，吃名城名饺，让跑步更有动力’。”彭石兰说。

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