1月27日一大早，田雨如往日一样，拉着新鲜的牛肉依次送往各个生鲜超市和饭店，然后再来到坳上市场出摊。春节前，牛肉需求量激增，每天往返于养殖场、市区和市场之间，田雨从早到晚忙得几乎没时间喝口水。
80后田雨是郴州天宇种养农民专业合作社的创始人。在人们的传统印象里，养牛似乎是老一辈人传承的营生，可在苏仙区坳上镇，田雨凭借着对养牛事业的热爱与执着，成为了远近闻名的养牛能手。
走进田雨的养牛场，一股混合着草料与牲畜特有的气息扑面而来。牛棚里，一头头膘肥体壮的牛或悠然吃草，或惬意反刍。田雨穿梭其中，时而蹲下身子，时而抚摸牛背，仔细检查着每头牛的状态。“这些牛可都是我的宝贝，每一头的情况我都心里有数。”田雨笑着，眼神里透着对这份事业的热爱。
出生在农村的田雨从小就对家畜家禽有着浓厚的兴趣。小时候，他常常跟着爸爸去放牛，也就是那时，他心底种下了以养牛为事业的种子。2005年，18岁的田雨回到家乡坳上镇田家湾村，开启了他的养牛创业之路。
创业初期，并非一帆风顺。技术匮乏、经验不足等问题接踵而至。他买了大量的养牛专业书籍，一有空就钻研学习，还多次前往宁夏等地学习养殖技术，向专家请教。“那时候真的是摸着石头过河，每走一步都小心翼翼。”回忆起创业初期的艰难，田雨感慨万千。
随着养殖规模逐渐扩大，2016年，田雨成立了郴州天宇种养农民专业合作社。意识到传统的养殖模式已经不能满足市场需求，他开始尝试科学化、精细化养殖，对牛舍进行合理改造。同时，他还注重牛的品种改良，引进优质肉牛品种，通过科学配种，提高牛肉的品质和产量。
在销售方面，田雨也有着自己的一套办法。他利用互联网平台，建立了自己的销售渠道，与市内多家饭店和生鲜超市建立了长期合作关系。“我的牛肉不仅卖到周边地区，还远销到其他省份。”田雨笑着说。田雨还把牛肉做成牛肉干，也十分受欢迎，不少广东的客人通过微信下单，让他邮寄过去。
养殖场依旧忙碌。田雨说：“看到牛长得好，我心里就特别踏实。自己养自己运，我的成本稍微低一点，所以牛肉价格也比别人的便宜几块钱。大家都吃得起便宜又优质的牛肉，就是我最好的新年礼物。”展望未来，田雨有着清晰的规划，他打算进一步扩大养殖规模，打造自己的牛肉品牌，让家乡的优质牛肉走向更广阔的市场。“等年后，养殖场附近要开始修水泥路了，到时运牛出来就更方便了。梦想从来都不晚，只要你真正去做！”
在这个充满希望的新时代，像田雨这样的80后新农人，正用他们的智慧和汗水，书写着属于自己的“牛”转乾坤之路，为乡村振兴注入源源不断的活力。
(编辑：张倩佳二审：张明三审：刘小飞)
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