鲁塘砂罐谱新篇

3月13日，在郴州市北湖区何氏陶艺有限公司的非遗工坊内，陈列着形态古朴的砂杯、砂盘、砂钵。“用鲁塘砂罐煮出来的食物保鲜期可延长至原来的三倍左右，用它炖肉，无腥膻气；用它煎药，药性不变……”手捧如墨的砂杯，鲁塘砂罐第二十代传承人何善平向游客介绍自己烧制的宝贝。

鲁塘砂罐是北湖区鲁塘镇鲁塘村出产的一种特色工艺器皿，距今已有近八百年的历史。2023年，鲁塘砂罐被列为湖南省非物质文化遗产代表性项目。

“我们的砂罐看起来古朴、粗犷，有着非常深厚的底蕴。”何善平介绍，鲁塘砂罐主要以当地特有的“鸡蛋黄泥”为原料，经无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成，其烧制技艺与原始制陶工艺有异曲同工之妙，但却更纯熟、独特和精细。

时代在发展，何善平也在传承的道路上不断探索创新。他大胆尝试将现代温控技术融入传统烧制流程，让火候控制更加精准，大大提高了烧制成品率。

“如今，鲁塘砂罐的烧制温度已提升至1260℃，砂罐的品质进一步优化，罐身更加坚固，色泽更加温润，实用性和美观度都更上一层楼。”何善平骄傲地说。

传承之路，何善平并不孤单。2016年，儿子何海江放弃在广东的工作，回乡继承家业。父子俩一人着手改进烧制工艺，不断尝试半机械化生产；一人则针对市场消费需求，开发新品种。

他们投资100多万元购进球磨、制坯等机械，反复改良原料配方和机械设备，终于将成品率从60%一路提升至95%。“我们十几个师傅，每人每天可以做60个左右的成品。”何善平说。

为了解决产品销售的问题，鲁塘砂罐除了加入“唤醒老屋”行动，还入驻了郴州长卷文化旅游区的北湖非遗馆，入选了郴州市乡村振兴促进会帮扶项目。何善平还在工坊开启网络直播，运用互联网拓宽销路。在多方带动下，鲁塘砂罐的年产值已由2011年的几万元扩大到现在的百万元。

在古老技艺与现代科技的碰撞间，鲁塘砂罐的故事正在续写新的篇章。

一审 | 段王洁
二审 | 陶子瑶
三审 | 刘小飞