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郴新潮工作室·传真栏目 | "嘉禾造",三招打出"国际范"

作者:郴州日报全媒体记者 陈红军 胡刚 通讯员 邓和明    来源:郴州新闻网      发布日期:2025-05-27


开栏语:

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“家有打铁郎,不愁没婆娘;家有打铁工,锅子不会空。”

骑田岭上,嘉禾县塘村镇,打铁的歌谣唱了千年,打铁的炉火烧了千年。

从刀具到锄头,从手工到机器,“叮叮当当”中,刀光锤影中,铁打的嘉禾,用三招,把“嘉禾造”,打出“国际范”。

“近年来,我们按照市委提出的打造‘中国精铸小镇’的要求,深入推进‘六大新行动’、全面彰显‘七个新担当’,积极推进锻造业转型升级,特色锻造业成为富民强县的重要支柱产业。”嘉禾县科技和工业信息化局党组成员、副局长张日飞表示。

数据显示,截至2024年底,全县锻造业规模以上企业9家、小规模及个体户221家,从业人员达6200多人。2024年,全县锻造业完成工业产值约7.2亿元,生产铸件约100万吨,手工锻打刀具约60万把。

第一招:树立品牌,铸就“锻造之乡”金色名片

秦戍五岭,在嘉禾屯粮、造械,带来青铜矛、青铜剑冶铸的技艺;明末清初,嘉禾铁匠李长赐带领一批铸造艺人,在南华寺一次浇铸成型“千僧锅”。

嘉禾县素有“江南铸都”之美誉,其锻造业起于秦汉,兴于明清,历经千年,源远流长。其中,塘村镇是远近闻名的“锻造之乡”,该镇生产的钢锄、钢刀等工具占全国市场份额的45%以上,五金工具占全国市场份额的25%以上。

常言道:“人生有三苦:打铁、撑船、磨豆腐。”可今年57岁、打了43年铁的嘉禾县刀王刀具厂厂长黄吉生却说还没打够。

黄吉生的家在塘村镇曲龙村,曲龙村是打铁大村,打铁匠有七八百人之多。

黄吉生从14岁开始跟爷爷学打铁、拉风箱、抡铁锤、打刀具。“那时候是手工打铁,打一把刀要锤3000多下。尤其在夏天,铁匠铺就像烤炉,烟熏火烤,很苦。”从铁匠铺到刀具厂,黄吉生成为了省级非物质文化遗产“嘉禾县菜刀锻造技艺”代表性传承人。

黄吉生舍不下那炉火、那把刀,其实是舍不下炉火里的希望、刀光里的坚韧。

千年锤与炼,锤的是坚与韧,炼的是“霸”与“蛮”。而这正是嘉禾人最鲜明的特征。

“最初学打铁,我小学还没毕业,还不是为了讨生活,毕竟打铁是门手艺活。打了几年铁,感觉太苦,就转行搞轧钢。后来轧钢不好搞,又回来打铁。”人生兜兜转转,56岁的嘉禾鸿达工贸有限公司(以下简称鸿达工贸)创始人郑纯勇说,他就是打铁的命,注定要吃打铁的苦。

“塘村人就是这样,即便打铁很苦,但只要还能干活,打铁的炉火就不会熄。”打了31年农具的嘉禾县顺利锻压工具有限公司(以下简称顺利锻压)总经理周秀娟表示。

打铁的,铁打的,锻铁器的韧,锤生活的韧。

2024年,鸿达工贸锻打农具520万把,实现产值约4600万元,产品远销中东、非洲等地;顺利锻压锻打农具580万把,实现产值约4800万元,产品深受东南亚等地客户青睐。

第二招:转型升级,引领嘉禾锻造向新而行

从手工锻打到空气锤锻打,这是嘉禾锻造1.0时代,是嘉禾锻造最爆发的阶段,也是嘉禾锻造最痛苦的阶段。

“在20世纪八九十年代,整个塘村墟,前庭门店,后院工厂,家家点火,户户冒烟,走到哪都是‘叮叮当当’的打铁声。”黄吉生记忆犹新。

生态环境,没有替代品。事实上,这种以牺牲资源和环境为代价的粗放式发展,注定走不远。

向新,方能重生。

在鸿达工贸的锻造车间,一条由精密冲压机、精密辊锻机等机器组成的先进锻压生产线,1300摄氏度的铁炉,铁料从这头进去,铁锹从那头出来,“哐当哐当”响个不停。“我们的锻造工艺很先进,可自动压平、钻孔、压宽、压长,经过下料、加热、辊锻、开刃等工序,1个小时能锻打农具600把。”34岁的鸿达工贸总经理郑孝强说。

2018年,郑孝强回村接过父亲郑纯勇的打铁“接力棒”。接手后,他投入精力最多的就是把新技术用到锻造中去。“老一辈打铁靠经验,我们这辈打铁靠技术。”他说。

郑孝强大力推进锻造技术升级改造,将企业生产能力由原来1500把农具/天提高至4500把农具/天。同时,将煤炉改为天然气炉,既稳定了产品质量,又减少了环境污染。

“2020年初,我在山东考察,看到他们那里打铁炉都是天然气炉。回到嘉禾,我就着手对原有煤炉进行改造。先找厂家问价,一个天然气炉要30多万元,不便宜,于是就自己买材料来改。2个月反反复复地改,终于成功,2台天然气炉总共花了26万元。”郑孝强说。

由粗放到集约,由低端到高端,新技术催生了嘉禾锻造2.0时代。而这也是嘉禾锻造的精铸时代。

在湖南精工锻铸科技有限公司(以下简称湖南精工锻铸)的锻造车间内,从加热到制坯再到成型全程自动化,汽车门铰链的生产精密高效,一个班能加工2000多个。

以“精工”之名为客户提供优质的金属零部件,湖南精工锻铸的产品涵盖法兰、汽车零配件、风能零部件等。其中,汽车零配件直销美国,体接套、尾接套、吊耳等产品被纳入军工采购范围。

嘉禾县坚持“企业提质改造一批、关闭淘汰一批、入园发展一批”原则,大力整合锻造企业,推进锻造业转型升级,对符合条件的实行“一企一策”,努力打造“中国精铸小镇”。

锻造向新,“嘉禾造”迎来高光时刻。在塘村镇不到3平方公里的街区,集聚了全县9家规模以上锻造企业,其中湖南省上市后备资源库企业1家、省级“小巨人”企业1家。近年来,塘村镇先后获得“中国锻造之乡·绿色锻造发展基地”“湖南省第一批产镇融合示范镇”“湖南省工业特色小镇”等荣誉。

第三招:精益求精,提升“嘉禾智造”品质口碑

人们总在问,嘉禾锄有什么?嘉禾刀有什么?有历史和文化,有匠人和匠心,这就是答案。

“大家看,这把橘红色锄头,主要销往泰国,因为那里的客户偏爱橘红色。这把蓝色锄头,主要销往中东,因为那里的客户偏爱蓝色。不只是颜色,还有质量和款式,我们必须要精益求精。”客户步入鸿达工贸产品展示大厅,郑孝强一一介绍起来。

年产刀具300万把,年销售额逾亿元,位于嘉禾高新技术开发区的湖南两把刀科技股份有限公司(以下简称两把刀科技)靠的就是31年的承诺和坚守——“匠心传承、百炼成刀!”

2019年,邹心志从美国留学归国,父母将两把刀科技总经理的担子交给了他。“父母对两把刀科技感情很深,为此也打拼了一辈子。作为新一辈打刀人,唯有以匠心锻刀,方能打出品质如锋的名刀。”邹心志说。

真正与刀打交道,邹心志思考多了起来。他想,在全国“名刀谱”上,阳江刀、大足刀等大显身手。反观嘉禾刀,同样是非遗传承和手工锻打,为何无一席之地?为何难以走出湘南呢?

“与阳江刀相比,嘉禾刀在恒温淬火工艺方面毫不逊色,但在刀具开刃等方面仍需突破。譬如,刀具开刃,他们是自动开刃,技术活、很标准、效率高;而我们是手工开刃,凭感觉、不标准、效率低。也正因为此,两把刀科技进行了自动开刃工艺的研发,弥补了锻造的短板,保证了刃口的锋利。”邹心志说。

一捧炉火,一把铁锹,一把菜刀,编织的是生活,传承的是匠心。

中午1点多,塘村镇英花村“打铁一条街”,58岁的英花村村民周恒和爱人顾不上休息,忙着为客户手工锻打铁锹。“祖辈都打铁,到我这已经不知是第几代了。手工锻造,靠的是慢工出细活。一天下来,两个人最多打个六七十把。”周恒说。

“我们打造‘打铁一条街’,就是想让更多人了解嘉禾打铁的历史文化和独特匠心,进一步促进全县锻造业的高质量发展。”塘村镇党委书记李新说。

2024年元旦假期,嘉禾县举行了首届“嘉禾菜刀”锻造技艺争霸赛,20余位锻刀工匠、民间艺人、刀具制造爱好者同台竞技,比硬度、比厚度、比锋利度,线上线下吸引了2万余人关注。

千年锻与打,千年锤与炼。

这就是嘉禾锻造——从“生计活”到“嘉禾造”,有坚韧的精神,有向新的力量,有匠心的传承!

一审 | 曹琛
二审 | 张明
三审 | 肖勇

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