新春走基层 | 苏仙农贸市场：节前购销两旺 摊主忙并快乐着

春节临近，年味渐浓。作为郴州城区重要的“菜篮子”之一，苏仙农贸市场进入一年中最忙碌的时段。2月13日，记者走访发现，市场内货源充足、价格平稳，蔬菜上的露珠、刚出锅的卤味香气、此起彼伏的剁肉声，还有摊主们那一声声熟悉的郴州话，共同构成了这座小城最生动、最滚烫的年味前奏。

在鲜肉区，罗大姐的摊位上围满了人。手起刀落，割肉、称重、打包，动作行云流水。在这不到两平米的猪肉铺后，她一站就是20年。“我们一天要杀两三头猪，前腿、后肘、排骨卖得最快，家家户户包饺子、炖肉都离不开。”趁着喝口水的间隙，罗大姐跟记者搭上了话。当被问起吃早饭了没，她指了指摊位下面已经空了的方便面桶，笑道：“10点半才扒拉了两口，忙不赢，要把老主顾们过年需要的肉都备齐了。”

紧挨着的仰天湖黄牛肉铺前，同样排起了小队。老板郑大哥正和放寒假来帮忙的侄子一起，麻利地按顾客的要求分割牛肉。“平时一天卖100斤左右，过年准备了200斤。”他指了指案板，脸上笑意难掩，“过年大家吃得好，黄牛肉买的人多，不愁卖！”侄子在一旁递袋子、收钱，忙得不亦乐乎。对于他们一家来说，这个年，既是团圆，也是红红火火的生意。

从肉铺往前几步，卤味区飘来的香气又留住了一拨人的脚步。张氏卤菜店的老板张大哥一边熟练地往盆里添加辣椒油、香菜、花生米，一边快速地颠盆拌匀。“过年了，大家买得多，生意好，我心里也高兴！”张大哥抬头一笑，笑容里带着几分自豪，年夜饭的凉菜拼盘、看春晚时的卤味零嘴，都离不开他的好手艺。

穿梭在熙攘的人群中，市场管理员陈奇志的目光始终关注着每个细节。从肉价公示到消防通道，从卫生保洁到秩序维护，他一一巡过。“我们的工作就是搞好服务，让大家买得放心。”他告诉记者，春节前夕，市场加大了宣传力度，重点在保价上下了功夫。尽管具体的备货总量难以精确统计，但通过动员商户积极备货、加强价格巡查，确保每一颗菜、每一斤肉的价格都公开透明、平稳有序。

一审 | 段王洁
二审 | 张明
三审 | 刘红亮