一碗鱼粉的“西游记”

3月5日，惊蛰。栖凤渡镇瓦灶村的清晨，灶火燃起。78岁的吴安英，用24个小时，熬一锅汤。这是她做了一辈子的事——栖凤渡鱼粉，三代人的传承，一千多年的味道。

就在同一天，瓦灶村的凤楚食品科技有限公司厂房里，工人们正忙着将一批3000件的方便装鱼粉打包装箱。这批与吴安英锅中汤底“同根同源”的鱼粉，将一路北上西行，踏上前往乌兹别克斯坦的旅程。

从“借船出海”到“自主扬帆”，这条路，走了四年。为了让远方的客人吃得惯，凤楚食品精心熬制配料，调了辣度，保留了那份“想多辣就多辣”的自由。去年，5000份样品探路，今年，200万订单跟进。这一碗红油翻滚的乡野之味，正成为更多人心中的“中国味道”。

吴安英说，儿子每次回家，电话里还是那句：“妈，把高汤熬好。”如今，这锅汤，要熬给世界喝。

从三国古渡，到中亚腹地。一碗粉，穿越千年，联通万家。

一审 | 罗俊婕
二审 | 陶子瑶
三审 | 肖勇