清泉跃“金蛙”——北湖区石盖塘街道江口村的生态致富经

8月11日，清晨的薄雾还未散尽，北湖区石盖塘街道江口村石蛙标准化养殖场已热闹起来。1500平方米的标准化养殖场里，青灰色的养殖池整齐排列，清冽的山泉水顺着鹅卵石铺就的水道潺潺流淌，成千上万只石蛙鸣叫着。俯身细看，肥硕的石蛙或趴在池壁的仿岩石板上，或潜入水中摆动四肢。

今年9月，这里出产的第一批500公斤石蛙就将装上货车，一路南下运往粤港澳大湾区。“按现在的市场价，这一茬就能带来18万元收益。”江口村村支书陈奇龙望着满池的石蛙，笑意盈盈地说。

山村谋出路 山水遇“蛙”机

谁承想，如今这个“蛙”声鼎沸的石蛙标准化养殖场，曾是江口村的一块闲置地。2021年，陈奇龙刚任村支书时，全村没有村集体收入，村民守着绿水青山，却过着紧日子。

“不能再等靠要，得自己发展产业，让村子自己‘造血’。”陈奇龙说。有了这个想法后，陈奇龙带着村干部一路摸索。2022年，他们主动对接了郴州市鑫荣民农业科技有限公司。经过企业实地考察以及双方多次召开会议商讨后，双方最终决定因地制宜发展石蛙养殖产业，并就此展开合作。

江口村海拔600米，常年平均气温22℃左右，森林覆盖率达98%，山泉水冬暖夏凉，水质清澈甘甜。

“石蛙对生存环境要求苛刻，水温超26℃就可能死亡，水质稍差就会生病，而我们江口村，偏偏就有这样的好山好水。”陈奇龙说，“靠山吃山，靠水吃水，这山水就是我们的宝。”与此同时，石蛙兼具食用与药用价值，市场价格稳定，大家一致同意：就养石蛙！

经过两年时间的筹备，2024年9月，江口村石蛙标准化养殖场正式投产，自此成了村里的“致富场”。

村企手拉手 蛙池结“钱”缘

如今，石蛙标准化养殖场已初具规模：17万只蛙苗、5000只幼蛙以及上千斤的半成品蛙和成蛙在养殖场里茁壮成长。

“村里流转土地投资建场，企业投技术、供蛙苗，派来的技术员天天守在这里。”陈奇龙介绍，这种“村企合作”模式让双方共赢：村集体以土地入股，每年固定分红。多位村民在家门口务工，每月工资不低于3000元。村民陈日新以前在外打零工，现在每天在养殖场投喂、清池。“不用背井离乡，还能照顾家里，比打工强多了！”他说。

石蛙的销路更是不用愁。通过主动对接石蛙养殖协会，江口村的石蛙刚试产就接到了大湾区的订单。“通过前期调研，我们得知石蛙在粤港澳大湾区市场前景广阔。”陈奇龙说，依托目前已有的安和、仰天湖街道的产业集群基地，稳定的客源和供应链，江口村出产的石蛙在市场上供不应求。

“未来，我们将持续一步步扩大规模，并将进一步开拓江浙沪市场。”陈奇龙说。

如今，江口村石蛙养殖的成功经验还带动了周边，目前江口村周边的两个村子也正在被考察中，未来也想要发展石蛙养殖产业。“我们愿意当试点，把经验传出去。”陈奇龙说。

产业链闭环 致富路更宽

石蛙标准化养殖场的一间产房里，目前，还养殖着数百斤的黄粉虫。陈奇龙扒开虫箱笑着说：“石蛙吃虫，虫吃蔬菜，蔬菜用蛙粪当肥料——这个闭环一定要做起来。”

按照规划，江口村除了已建的石蛙标准化养殖场，还将建设黄粉虫基地和瓜果蔬菜基地，并发动村民充分利用闲置房屋和土地养殖石蛙、黄粉虫和种植瓜果蔬菜。

“我们将为村民提供技术和蛙苗，并签订收购合同，让更多村民参与到石蛙养殖产业中来。”陈奇龙说，在村里实现石蛙养殖产业链闭环，不仅能有效降低运输成本，更重要的是能带领村民一起致富。

未来，江口村石蛙养殖产业的发展蓝图不止于此：“我们想要在两年内实现自主经营，届时每年石蛙养殖产业都将为村集体带来40万元左右的收入。我们还想实现‘石蛙—黄粉虫—瓜果蔬菜’产业链闭环，成功打响江口村石蛙的‘一村一品’品牌。”

骄阳似火，蛙鸣渐盛。泉水依旧潺潺流淌，映照着烈日，也映照着江口村的新希望。这些从清泉里蹦出的“金蛙”，正带着山村的期盼，跳进更广阔的市场，跳进村民们红火的日子里。

一审 | 段王洁
二审 | 陶子瑶
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