好评中国丨沐浴、烧烤成“专业”，能站住脚吗

湖南日报全媒体评论员 周泽中

还记得五年前的电影《沐浴之王》吗？片中乔杉饰演的搓澡师傅周东海，连哄带骗让彭昱畅所演的失忆富二代变成自己的搓澡工“弟弟”，笑料不断。而如今，电影之外的现实世界，竟也上演了更精彩的一幕——搓澡，真的成了一门“专业”！近日，沈阳职业技术学院揭牌成立了沐浴休闲与健康管理产业学院，并联合政府部门及相关协会，共同签署了《沈阳市沐浴行业人才培养战略合作协议》。

“全国洗浴看东北，东北洗浴看沈阳。”沈阳办起“沐浴学院”，可谓是实至名归。2024年以来，沈阳洗浴消费规模稳居全国第一。每年11月到次年2月，各大洗浴中心迎来全年客流高峰，热闹非凡。对于许多外地游客来说，来到沈阳的第一站可能不是传统景点，而是直奔大澡堂子，体验一把“文搓”“武搓”的东北洗浴文化。

顶着“全国首个”的名头，沐浴休闲与健康管理产业学院在职业教育领域中显得格外独特。但也要注意到，目前学院刚揭牌，招生计划、课程体系、师资配备等具体细节均未确定，且今年的招生工作已经结束，该学院并未启动招生。这说明，学院目前仍处于概念落地和筹备阶段，未来还有很长的路要走。

无独有偶，两个月前，岳阳开放大学联合当地烧烤协会，共建了岳阳烧烤研究院和烧烤产业学院。其实，烧烤与洗浴有不少共通之处。比如，二者地域特色很强，是城市烟火气的代表，具备将日常习俗转化为产业资源的巨大潜力。但同时，也都面临着相似的难题，即如何把原本属于生活习惯和地方风情的内容，逐步体系化、标准化，同时又能够承载产业升级和文化传播的一门学科？如何破除偏见，吸引优质生源报考？这些将成为新型学院能否立住脚跟的关键。

当洗浴、烧烤从一门手艺变成专业，沐浴休闲与健康管理产业学院也好，烧烤产业学院也罢，它们的使命早已超出了单纯培养一批技艺娴熟的从业者的范畴，而是要在培训技能之外，承担起技术革新、产业规划、文化塑造等复合功能。透过这种转化过程，看似寻常的行业将焕发出持久生命力，为城市留下更多可以被记住和传承的文化符号。

来源：湖南日报·新湖南客户端

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