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灶火升腾香飘桂东 厨艺大“晒”获好评

作者:郴州日报全媒体记者 张睿    来源:郴州新闻网      发布日期:2025-12-21


12月20日,大地流彩・2025湖南省乡村厨艺大“晒”在郴州市桂东县三台山长寿广场火热开幕。来自全省14个市州的乡村厨艺“大师”齐聚一堂,携各地特色食材同台竞技,上演了一场舌尖上的巅峰对决。

赛场之内,炉火正旺,锅勺铿锵作响,各色食材在主厨们的手中幻化出诱人滋味,浓郁香气四下弥漫,引得围观食客纷纷驻足,品评赞叹声此起彼伏。赛场之外,同步开启的健康食材展销会同样人气爆棚,各个参展摊位前人头攒动,来往游客争相选购地道农特产,现场一派购销两旺的热闹景象。

“我们专程从湘西赶来,带来了家乡的土猪腊肉。”湘西参展商龙谦笑意盈盈地说,“这次活动特别好,既给村厨们搭建了展示厨艺的舞台,也为各地农特产品打开了销路。你看,我们今天带来的货全都卖光了!”

远道而来的怀化游客蒋石铜也直呼不虚此行:“这个厨艺大‘晒’太有意思了,既能看精彩的厨艺比拼,还能欣赏非遗和文艺表演,顺便采购正宗土特产。刚才我尝了几道郴州本地美食,味道绝了,今天真是收获满满!”

摘得本次厨艺大“晒”金奖的神秘湘西酉水洞庭代表队主厨田宏飞,在接受采访时难掩激动:“我们这次带来的核心食材是湘西本土的羊肚菌。此行我们是抱着学习的心态,看到全省各市州的选手亮出看家本领,端出一道道风味各异的特色菜,我自己也大开眼界,学到了不少新菜式。”他还热情推介家乡,“湘西有好山好水,更有好食材、好味道,希望大家多来湘西做客,品地道美食,赏秀丽风光!”

一审:谢莉娜

二审:肖珂雯

三审:李造雄


编辑:谢莉娜
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