4月29日中午，70岁的何大爷准时来到汝城县濂溪老年助餐点——众一家原味食堂内用餐，12元一份的自助餐，他只花了5元。

据介绍，众一家原味食堂是汝城县为落实普惠性养老政策开设的一家老年助餐点。根据政策，汝城籍年满65周岁及以上的老年人自付5元每天可在此用餐一次（中餐或晚餐）。笔者看到，助餐点里，色香味俱全的菜肴整齐摆放。蔬菜、肉类、米饭等各式餐食一应俱全。“以前自己做饭，一个人吃不了多少，做起来又麻烦，每天就简单吃点将就一下。现在，有了这个食堂，饭菜种类多，也不贵，还能跟老朋友一块儿边吃饭边聊天儿，暖心又暖胃。”何大爷说起这里的助餐服务，赞不绝口。

近年来，汝城县持续开展老年助餐服务行动，重点聚焦高龄、独居、空巢、失能等老人，精细化做好老年助餐服务，切实增强老年群体的获得感、幸福感、安全感。汝城县民政局通过完善养老服务体系，围绕“城市15分钟养老服务圈”，设置老年助餐专区，打造离老年人最近的助餐食堂，拓展助餐服务覆盖面，让全县老年人乐享“舌尖上的幸福”。

4月15日，众一家原味食堂，在完成适老化改造设施、构建符合老人用餐氛围的验收后正式启用。助餐点接入民政局配套的智慧养老平台，在老年人录入基本信息后，每次用餐可通过人脸识别系统快速完成补贴认证支付，让老人们享受便捷的用餐服务。

在食材方面，为保证让老人吃得安心，众一家原味食堂每日食品的溯源信息都会进行公示，厨房安装了实时视频联网监控，老人和家属可以随时查看厨房的卫生状况和烹饪过程，确保入口的每一口食物都安全可靠。在服务方面，该食堂做到贴心入微，倡导“减盐减油”新风尚，考虑到糖尿病、高血压等特殊疾病老人的饮食需求，专门提供少盐少油的定制餐，让每一位老人都能吃得健康、吃得放心。

众一家原味食堂负责人何战云介绍：“自运营以来，每天中午平均有100多位老人来用餐，政府和餐厅补贴后，一位老人一餐最多只需要5元，能吃到一荤一素一汤。除了考虑荤素搭配外，后厨还特别调整了适合老年人群体的烹饪方式，餐品多以口味清淡、软烂易食的食物为主，每天都有新花样，合理为老年人提供健康饮食。”

众一家原味食堂不仅服务老年群体，还积极向非老人群体开放。

一审：谢莉娜

二审：黄慧

三审：刘红亮