中秋佳节将至，在安仁县永乐江镇熊耳村，73岁村民尹塘妹的脚步比往常更轻快。为了迎接从外地归来的儿女与孙辈，她提前几天就晾晒了饱满的糯米——这是制作儿女们最爱的烫皮必不可少的食材。

10月2日上午9时，屋外忽然传来熟悉的嬉笑声，尹塘妹放下手中的活计，快步迎了出去。只见儿子从县城赶来，两个女儿也带着孩子从外地风尘仆仆归巢，瞬间让冷清的家热闹起来。短暂寒暄后，尹塘妹立刻钻进厨房，迫不及待地开始给家人做烫皮。米浆早已提前磨好，她将细腻的米浆均匀倒入圆形蒸盘，再轻轻放进冒着热气的蒸锅。不多时，热气腾腾的蒸锅被掀开，一张张透亮柔软的烫皮接连出锅，淡淡的米香混着蒸汽散开，瞬间弥漫了整个屋子。

一家人围坐在餐桌旁，尹塘妹手把手教孙辈们卷烫皮。铺上爽口的腌菜、淋上秘制酱料，再卷成紧实的一卷。大家咬下一口，烫皮的软糯、配料的鲜香在口中交织，满足的笑声不断。“每次回家就盼着这口，妈做的烫皮，就是咱们家的味道。”二女儿龙贵兰边吃边笑，眼角满是幸福。

午饭后，尹塘妹又挎上布袋，领着一群蹦蹦跳跳的孙辈往村边的板栗林走。来到板栗树下，她举起竹竿轻轻敲打枝头，饱满的刺球便“簌簌”地落在草地上。孩子们立刻蹲下身，小心翼翼地剥开刺球，取出里面的板栗。尹塘妹则在一旁教孩子们辨认成熟的板栗，孩子们听得认真，偶尔取出颗饱满的大板栗，就高高举起来向她“炫耀”，清脆的欢笑声在林间荡开。

夕阳西下，尹塘妹又系上围裙钻进厨房，开始准备团圆饭。灶台边的火光映着她的笑脸，厨房外传来儿女们唠家常的声音，对尹塘妹来说，中秋的圆满从不是山珍海味，而是一张热气腾腾的烫皮，是一家人围坐在一起、连空气都透着暖意的时光。

一审 | 段王洁
二审 | 陶子瑶
三审 | 黄华