每年万家灯火团圆时，总有一群人始终坚守岗位，用心守护大家的年夜饭。资兴市华美达农耕食代餐厅店长李云芳，就是其中一位。年近50的她，深耕餐饮行业27载，在岗位上守护千家万户的团圆饭，也一晃许多年头。

一头利落短发，走起路来风风火火，开口便是爽朗笑声，这是李云芳给人的第一印象。干练、热情、靠谱，是同事和老顾客对她一致的评价。在资兴市华美达农耕食代餐厅的6年里，每一个除夕，她都是店里最晚离开的那个人。

年夜饭当天，是餐厅一年中最忙碌的时刻。此前一天，李云芳就带着团队提前备足最新鲜的食材，仔细做好包厢布置，安排抽奖、财神送福等环节，只为让每一桌客人都过得喜庆又舒心。从食材安全、菜品把控，到空调温度、上菜节奏，再到客人需求、员工分工，她都事无巨细亲自统筹、全程盯守。她笑称自己就是个“打杂的”，宴会厅、包厢、后厨来回穿梭，不停对接客人与厨房，确保每一桌客人吃得放心又舒心。

每年这一天，店里40多名员工都全员坚守。从下午5点客人陆续到店，一直忙到晚上七八点宴席收尾，李云芳始终冲在一线。“一定要保证客人用餐愉快，这是最基本的！”这是她常挂在嘴边的话。多年坚守，让她收获了一大批忠实老客，不少家庭连续多年都把年夜饭定在这里，大家都说：“在这里吃得安心，氛围也好，十分满意。”

每当看到一家老小围坐一桌、欢声笑语不断，李云芳心里就格外温暖。可热闹背后，是她对自家团圆饭的一次次缺席。她家住在郴州市区，每年都要等所有客人离店、员工安全回家、卫生与安全检查全部完成后，她才能踏上归途。等她匆匆赶回家，家人早已吃完年夜饭，桌上只剩凉了的饭菜。2025年除夕，她忙到深夜归家，甚至连一口热乎饭都没吃上。

说起这些，李云芳坦言心里难免失落。但转头看到顾客满意的笑容，听到一句句认可，她又觉得一切都值得。“看到别人团圆，我们就开心；为了大家的团圆，再辛苦也愿意。”常年高强度工作，让她落下膝盖水肿、腰椎间盘突出等职业病，偶尔也会遇到不被理解的委屈，可她依旧热爱这份事业：“我好像天生就是做餐饮的，我喜欢跟人打交道，看着别人幸福，我就有劲头。”

工作间隙，李云芳还喜欢用手机拍下客人举杯欢笑、新人幸福合影的瞬间，这些平凡的温暖，都是她坚守的动力。

每一场宴席圆满落幕，每一次除夕坚守过后，李云芳都会认真复盘，从菜品、服务到细节布置，不断优化改进。她总说，春节是最辛苦的时候，也是最要用心的时候。新的一年，她依旧会带着团队升级菜品、优化服务，用更贴心、暖心、放心的守候，守护更多家庭的团圆年味。

一审 | 罗俊婕
二审 | 张明
三审 | 周喜林