3月24日，郴州市湘菜产业促进会举行“郴州一桌菜”高质量发展高峰论坛，近300家会员单位及餐饮企业参加活动。国内知名文旅餐饮设计师及行业大咖齐聚一堂，聚焦健康湘菜打造与高品质郴味推广，全方位探讨本土餐饮破局与增长之道，全力打造郴州美食名片。

论坛上，行业专家围绕餐饮微文旅模型、企业经营策略、地理美食名片打造、创新产品破圈、优质食材赋能等主题展开深度分享，重点结合郴州本土特色食材资源，解读食材品质与餐饮品牌的深度融合路径。郴州地处湘南，生态优良，物产丰饶，拥有临武鸭、东江鱼、桂阳坛子肉、汝城板鸭、栖凤渡鱼粉、桂东高山有机蔬菜、永兴富硒大米，嘉禾灵芝菌菇等一大批独具地域特色的优质食材，生态、绿色、健康的食材优势，成为“郴州一桌菜”高质量发展的核心底气。

主办方还举办“郴味盛典 聚力共赢”会员大会、“郴味盛典·共谱新篇”品鉴晚宴，并开设会员优质食材展，集中展示推介郴州本土特色食材。

现场还与各大商协会、优质食材供应企业、学校等签约，以产业联动、资源整合助力郴州湘菜产业标准化、品牌化、特色化高质量发展。

一审 | 段王洁
二审 | 黄慧
三审 | 陈莉