金秋九月，桂阳县敖泉镇乌龙村的生姜基地里一派繁忙丰收景象，姜农们正抢抓晴好天气采挖、分拣乌龙姜。近日，敖泉乌龙姜成功入选农业农村部2026年第二批全国名特优新农产品名录，斩获国家级农产品权威认证，丰收遇上国字号荣誉，为当地特色农业发展再添新彩。

▲姜农正在挖采生姜

笔者走进敖泉镇乌龙姜种植基地，看见成片姜苗长势喜人，泥土之下块茎饱满硕大。姜农挥舞锄头采挖鲜姜，一筐筐带着泥土芬芳的乌龙姜源源不断运出田间，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。敖泉乌龙姜拥有400余年种植历史，依托乌龙村乌龙泉优质水源与独特山地小气候，形成香、辣、脆、粗纤维少的独特品质，是桂阳久负盛名的乡土特产。

▲口味独特的敖泉乌龙姜

“今年长势好，产量稳，现在又拿到‘国字号’荣誉，我们的乌龙姜名气更大，销路更有底气。”桂阳县乌龙姜食品加工厂负责人余爱玉说道。近年来，桂阳县锚定特色农产品品牌建设，大力发展乌龙姜全产业链，推行“公司+合作社+基地+农户”发展模式，联动湖南农业大学开展良种提纯选育，升级标准化加工车间、生姜生产线与冷藏库，补齐加工仓储短板，建立完善质量追溯体系。

▲标准化生产流程

目前，敖泉乌龙姜种植规模达5000多亩，订单农业带动周边1200余户农户增收。鲜姜、腌制姜片、风味姜块等系列产品畅销省内及粤港澳市场。此前乌龙姜已斩获中部农博会金奖，取得绿色食品、粤港澳大湾区“菜篮子”基地等多项认证。

▲敖泉乌龙姜种植田

一审丨谢莉娜 见习生 胡锦阳

二审丨黄慧

三审丨刘红亮